Minimo

Denominación de Origen

D.O.P. Alicante

Variedades

100% Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera) Ecológico

Suelos y Viñedos

Viñas de más de 30 años de edad de cultivo 100% ecológico. Suelos pobres calizos típicos del interior de Alicante, expuestos a altas temperaturas y baja pluviometría.

Notas del Enólogo

Vino de rojo intenso con reflejos violáceos típicos de la Garnacha Tintorera. En nariz encontramos una alta intensidad de frutos rojos con notas tostadas, especiadas y de sotobosque mediterráneo. En boca es voluminoso, carnoso, pero redondo y amable, haciendo de él un vino con carácter e intensidad, pero redondo y amable.

¿Sabías que…?

Para la elaboración de este vino hemos intervenido lo menos posible en las viñas, la vendimia y la bodega. Porque a veces, para obtener lo máximo, hay que hacer lo mínimo.