Minimo

Denominación de Origen

D.O.P. Alicante

Variedades

100% Chardonnay Ecológico

Suelos y Viñedos

Viñas de más de 30 años de edad de cultivo 100% ecológico. Suelos pobres calizos típicos del interior de Alicante, expuestos a altas temperaturas y baja pluviometría.

Notas del Enólogo

Color amarillo pajizo. Aroma sutil que no deja de ser complejo. Destacan las notas frescas de frutas blancas con toques cítricos. La entrada en boca es suave, refrescante y con un final largo y muy agradable.

Consumir entre 4 y 8º.

¿Sabías que…?

Para la elaboración de este vino hemos intervenido lo menos posible en las viñas, la vendimia y la bodega. Porque a veces, para obtener lo máximo, hay que hacer lo mínimo.