Mala Vida Cerveza Premium

Cerveza Artesanal

7,00

Cerveza Gastronómica

CARACTERÍSTICAS

Wood age ale. Es una cerveza de alta fermentación estilo ale, con maltas caramelizadas, segunda fermentación en botella y 10 % vol. Macerada con chips de madera tostada, que le aportan un sutil toque de chocolate.

INGREDIENTES

Agua, malta, lúpulo, levadura y vino tinto Mala Vida.

MALTAS:

PALE ALE: Es la malta más cultivada y más usada en el mundo de la cerveza. Es la malta base por excelencia, aportando al mosto un montón de azúcares fermentables.

CRYSTAL: El proceso de malteado en este caso incluye además un paso de cocción suave que facilita la transformación de almidón del grano en azúcares. El resultado es una cerveza más dulce y afrutada dado que algunos de los azúcares que se producen no son fermentables.

CARAPILS: malta alemana que otorga cuerpo y cremosidad a la espuma, además nos ayuda a balancear el dulzor residual.

LÚPULO:

HALLERTAUER HERKULES: Nueva variedad de la familia Hallertauer con la concentración de Alpha ácidos más alta. Con un toque especiado, floral; y notas de pino, pimienta negra y melón.

LEVADURA:

VOSS KVIEK: levadura de alta fermentación tipo Ale, de origen noruega permite una floculación muy alta, siendo ideal para cervezas de alta graduación alcohólica

 

CATA

Espuma densa y cremosa, con cuerpo, muy persistente, burbuja muyfina y color blanco marfil. En nariz, matiz de madera redondeada con caramelo y hierba recién cortada. Suave carbónico que invita al trago largo, ya que, a pesar de sus 10º C, es cero alcohólica en boca, no empalaga y te incita a no parar de beber. En boca es golosa amplia, con notas de sirope de caramelo y galleta maría. Una cerveza llena.

.

¿SABÍAS QUÉ…?

Mala Vida es un producto 100% NATURAL, sin conservantes, ni colorantes ni nada raro. En la elaboración No se homogeniza, No se filtra, No se añade gas y No se pasteuriza. Se recomienda no mover la botella para evitar mover los sedimentos de las levaduras muertas, por lo que se aconseja no servir el último dedo de cerveza. Éstas a punto de probar una cerveza VIVA con alma de Vino. Tomar sin precaución provoca adicción.

Este sitio web utiliza cookies propias para analizar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias, en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas). Si continúas navegando, consideraremos que aceptas su uso. Puedes configurar o rechazar la utilización de cookies u obtener más información AQUÍ.