Los Arráez Syrah
10,40€
Variedades
100% Syrah
Suelos y Viñedos
Viñedos plantados en vaso en suelos pedregosos ubicados en un entorno montañoso a unos 745 m. sobre el nivel del mar, en la parcela más alta de la Font de la Figuera. Un paraje rodeado de pinos y fauna autóctona, en el entorno de Terres dels Alforins..
Notas del Enólogo
A la vista es un vino con un intenso color rojo púrpura. En nariz, muy aromático, aparecen los frutos silvestres y bayas negras. En el paladar, la entrada es elegante y la sensación golosa, con taninos redondos que aportan estructura. Un amplio paso en boca que trae recuerdos a fruta acompotada y a alguna nota especiada.
¿Sabías que…?
“Esta parcela es de nuestras cepas de un cuarto de siglo, situada en medio de la montaña, es la parcela más alta de la Font de la Figuera. Tierras donde habitan jabalíes salvajes que cuidan de nuestras uvas e incluso se atreven a probarlas cuando creen que nadie les ve.” Toni Arráez.
La etiqueta homenajea al jabalí, por glotón y sibarita, ya que la Syrah le vuelve loco. Él es nuestro primer indicador de que la uva va adquiriendo su punto de maduración, por lo que tenemos que estar bien atentos y evitar que se dé un banquete con sus amigos.
