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LA MADRIGUERA. SIGUE AL CONEJO BLANCO Y ENTRA EN EL PAÍS DE LOS VINOS MARAVILLOSOS

La Madriguera es una nueva apuesta que se une a nuestra familia de vinos valencianos jóvenes y atrevidos, y que representa las líneas maestras de nuestra filosofía de bodega. En primer lugar, apostamos por una excelencia en el diseño que nos permite comunicar, establecer un feedback enriquecedor contigo, porque ya nos conoces y porque ya sabes cómo somos. Es una

PRESENTACIÓN DE LOS NUEVOS PRODUCTOS DE LA GAMA “LOS ARRÁEZ”

El pasado lunes 14 de junio, presentamos en el Celler de Proava las nuevas añadas de “Los Arráez Malvasía”, “Los Arráez Arcos” y nuestra última incorporación: “Los Arráez Syrah” La gama de Los Arráez es el proyecto más personal de la bodega. Con estos vinos, Toni Arráez, pretende poner en valor el terreno de la zona. Las uvas son cultivadas

ERNESTO ROSELLÓ, EL ARQUITECTO DE LA NUEVA CASA DE BODEGAS ARRÁEZ

Nos tomamos una copa de vino con Ernesto Roselló, en uno de tantos espacios interiores de la bodega abiertos al paisaje. Estamos en la zona de descanso de las oficinas, un lugar que él mismo pensó, diseñó y dibujó. Mientras preparamos la entrevista, hablamos de manera informal sobre vinos y sobre arquitectura. Aparte de cuestiones de planificación, reglamentaciones, procedimientos de

FALLAS 2021 Y MISS TELA

1 de marzo, hoy deberían empezar a llenarse las calles de luces, pólvora y puestos de churros. Las Fallas, es el evento por excelencia de los valencianos, y otro año más que nos quedamos sin ellas. Pero, aunque no veamos por las calles las fallas plantadas, los niños tirando petardos y a la Fallera Mayor gritando “senyor pirotécnic pot començar

LA SOCARRADA RECIBE DOS ESTRELLAS DEL INTERNATIONAL TASTE INSTITUTE

La Socarrada de Bodegas Arráez se alzó, el pasado martes, con dos estrellas de oro en los Superior Taste Awards, otorgadas por el International Taste Institute (ITI), un organismo gastronómico internacional, con sede en Bruselas, cuyo jurado reúne algunos de los mejores sumilleres y chefs del mundo. Los productos son catados a ciegas por más de 200 miembros del jurado,

CATAS HEDONISTAS VIRTUALES CON TONI ARRÁEZ. CONÉCTATE

Desde que nos hemos trasladado a las nuevas instalaciones de Bodegas Arráez y hemos abierto al público, las visitas no han hecho más que incrementarse. Cada día más “wine lovers” llaman a nuestra puerta. Muchos de vosotros ya habéis paseado por los jardines mediterráneos que nos rodean, entre olivos centenarios, cipreses de aguja y plantas aromáticas. Y por supuesto, entre

MONOGRÁFICO BODEGAS ARRÁEZ: ARTÍCULO 1

Sostenibilidad es un término que se refiere, por definición, a la “satisfacción de las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer las suyas, garantizando el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social”. De aquí podemos extraer varios conceptos más como el concepto de desarrollo sostenible, como modelo de progreso que mantiene

VISITA A BODEGA FLORS

Estas Navidades hemos visitado a nuestro colega Vicent Flors: propietario, gerente, director, “wine maker”, viticultor y comercial, entre otros cargos… de “Bodega Flors” (Les Useres). La bodega está situada en un paraje típicamente mediterráneo: viñedos, almendros olivos, algarrobos, y árboles de fruta de primavera y de verano. El camino de acceso es estrecho, y serpentea entre diferentes masías y otras

VINO Y SOCIEDAD. UNA INVITACIÓN A LA SOCIOLOGÍA DEL PLACER

El viernes 11 de diciembre, a las 19 horas presentamos el libro «Vino y sociedad. Una invitación a la sociología” Nos acompañará su autor, Benno Herzog, profesor titular del Departamento de Sociología y Antropología Social de la Universitat de València. Herzog es especialista en teoría y metodología sociológica, y director del Grupo de Investigación sobre Teoría Crítica. Sus líneas de

Seguridad en tiempos de COVID

En bodegas Arráez sabemos lo importante que es sentirse seguro este año. Y por eso hemos creado un PROTOCOLO COVID que garantiza la seguridad de todos nuestros visitantes. Ponemos todas las medidas higiénicas y de seguridad y disponibles para aportar la mayor tranquilidad. • Mascarillas obligatorias • Control de temperatura • Distancia Social • Higiene y renovación automática de aire •

V DE VENDIMIA

Los retratos de la historia nos muestran los momentos cuando la uva, en manos de la Naturaleza, deja de vegetar a manos de la inteligencia: la VENDIMIA Tradicionalmente se consideraba que la vendimia tenía lugar 100 días después de que las vides brotaran. Sin embargo, en los últimos 10 años y debido a los veranos más cálidos, este periodo de maduración

LA NUEVA CASA DE LOS ARRÁEZ

¡Estrenamos casa! Nos trasladamos a nuestra nueva bodega con ganas de recibiros a todos. Después de unos meses de nervios, por fin ha llegado el momento de despedirnos de la que ha sido nuestra casa, durante 70 años, para entrar a nuestro nuevo hogar. Hemos dado vida a una espectacular bodega al lado de la Font de la Figuera. La

YO ME QUEDO EN CASA BEBIENDO VINO

Los lineales vacíos de los supermercados nunca fueron tan explícitos, muestran una imagen clara y real de nuestros miedos, ansiedades, preferencias culinarias y hábitos alimenticios. Ya sabemos que no podemos quedarnos sin palomitas, que los amantes del brócoli son una minoría, que no podemos renunciar a la pechuga de pollo y a los muslos de pavo y que el bidet

10 AÑOS DE MALA VIDA

¡Nuestro vino Mala Vida cumple su décimo aniversario en el año que estrenamos bodega! Después de una década, nuestra principal marca continúa creciendo con fuerza y sigue siendo un referente dentro de los vinos valencianos. Un vino agradable y sedoso que destila la filosofía con la que ha crecido el actual equipo de la bodega; frescura y vanguardia con un

LOS ARRÁEZ PARCELA 0 EL ESPÍRITU DEL TERROIR

Todo el mundo debería tener su propia parcela. Un espacio donde moverse y actuar libremente, en el que investigar, experimentar y crear al margen del resto del mundo. Así es Parcela 0; un vino elaborado con los mejores racimos de nuestras cepas viejas, provenientes de micro parcelas en las montañas del paraje natural de Terres dels Alforins. Seleccionamos manualmente trabajando

EL RESCATE DE LA VERDIL, LA VARIEDAD AUTÓCTONA EN PELIGRO DE EXTINCIÓN

La Verdil es una variedad blanca exclusiva del entorno de Terres dels Alforins , tan única que en todo el mundo hay sólo 46 hectáreas. Vendimia nocturna, maceración en frío y criado 3 meses sobre sus lías así es nuestro Los Arráez Verdil. Con la vendimia nocturna evitamos que el calor, empobrezca el futuro vino; y la maceración de los

Oro Mundus Vini Biofach 2020 para nuestro Vivir Sin Dormir

¡Estamos de enhorabuena! Nuestro Vivir Sin Dormir,100% Monastrell ecológico D.O.P. Jumilla ha recibido una medalla de oro en el certamen Mundus Vini Biofach 2020. Vivir sin Dormir atrae a prima vista y conquista a cada trago. Gracias a una vendimia tardía, doble selección de las uvas, en el campo y en la bodega, y una cuidadosa elaboración y envejecimiento, hemos conseguido extraer en cada

Cava Sutra Brut Reserva, el placer de la doble fermentación

Damos la bienvenida a nuestro Cava Sutra Brut Reserva. 80% Macabeo, 20% Chardonnay, maceración a baja temperatura y una segunda fermentación en botella en contacto con sus lías durante 12 meses. De color dorado con un perlado fino y corona persistente; aromas a fruta mediterránea, con sutiles notas cítricas sobre un fondo de pastelería. Redondo y aterciopelado con alma mediterránea

¿Dónde tomarse una copa de Mala Vida en Valencia?

Mala Vida es nuestra bandera, nuestro vino por excelencia. Mala Vida es una oda al disfrute, a conversar un vino en buena compañía, maridarlos con buenos momentos o acompañarlo de los mejores platos. Hoy te traemos un recopilatorio de restaurantes, bares y locales de Valencia donde podrás disfrutar de una copa de Mala Vida en el mejor ambiente posible. ¡Arrancamos!

Vermouth Vividor, el nuevo integrante de la familia canalla

El vermouth es una de las bebidas más antiguas de la historia. Un bebida elegante y mítica. ¿Cómo no íbamos a darle el lugar que se merece en nuestra bodega? Nosotros lo elaboramos según la forma tradicional desarrollada por Don Antonio Arráez Garrigós, fundador de Bodegas Arráez en 1950. Vividor tiene un intenso aroma a hierbas aromáticas con notas especiadas

Vuelve Hallowine a Bodegas Arráez

Por séptimo año consecutivo, celebramos en nuestras instalaciones un festival de Halloween. Un laberinto del terror en nuestro redecorado “Laberinto de Interpretación del vino” que acaba con el visionado de una serie de cortometrajes de terror maridados con nuestros mejores vinos. ¿CUÁNDO SE HARÁ EL EVENTO? Tendremos dos pases. El primero, el viernes 25 de octubre a las 20:00, saliendo

3 recetas y 3 vinos para darle la bienvenida al otoño

En Bodegas Arráez, ser creativo en la cocina y maridar con un buen vino nos parece una forma perfecta para combatir con la depresión post-verano. Esta semana nos hemos despedido del verano y hemos dado el pistoletazo de salida a la temporada de otoño. Época del año que nos encanta en Bodegas Arráez porque  es sinónimo de vendimia, como os

Malvasía: La gran protagonista del arranque de la vendimia

Una nueva fase del ciclo vegetativo de la vid ha llegado a Bodegas Arráez: es el momento de recoger la uva y ponernos manos a la obra. Ha llegado el momento. Una vez acabada la fase de maduración y con la uva en un punto de equilibrio entre azúcares, acidez y todos los compuestos que dan color, sabor y textura

Mundus Vini Silver para nuestro Jauja Tinto

¡Estamos de enhorabuena! Una de nuestras nuevas incorporaciones, el Jauja Tinto, ha recibido una medalla de plata en el certamen Mundus Vini, una de las competiciones de vinos más importantes del mundo. Jauja es un tinto Mediterráneo fácil de beber para auténticos piratas contemporáneos, jóvenes de espíritu.  Un monovarietal 100% Alicante Bouschet Ecológico, cultivada en viñas de más de 30

Los más frescos de Arráez

Con el calor que estamos pasando este verano, no hay nada que apetezca más que unos buenos vinos blancos y una buena cerveza bien fresquita. Y si son los más canallas que puedas encontrar en toda España, aún saben mejor. ¡Disfrutad de nuestra selección de blancos y cerveza para combatir el calor como un auténtico pirata contemporáneo! CANALLAS BLANCO Nuestro

Bodegas Arráez te trae la fiesta más canalla del año

Cumplimos 69 años vamos a liar una… ¡de locos!. Comida de la zona, música en directo, todos nuestros amigos y por supuesto vino, muuuucho vino. El gran día será el próximo sábado 8 de junio a partir de las 12:00 en el jardín del Verdoso frente a Bodegas Arráez (Font de la Figuera). ¿QUÉ SORPRESAS NOS TRAERÁ LA FIESTA? Contaremos

VINOS DE AUTOR. TONI ARRÁEZ LANZA “LOS ARRÁEZ”, SU PROYECTO ENOLÓGICO MÁS PERSONA

VINOS DE AUTOR. El pasado día 10 de mayo Toni Arráez, enólogo y director de la bodega presentó su proyecto más personal: Los Arráez. Se trata de una nueva categoría enológica de gama superior a todo lo anterior producido en la bodega, formada por tres vinos de elaboración propia con variedades, en gran parte, autóctonas de la D.O Valencia. En el acto,