Girasomnis
producto

Girasomnis

descripción

Composición Varietal: 50% Ull de Llebre y 50% Merlot

Tempranillo Graduación Alcohólica: 13% Vol.

 

Viñedos:

Viñedos con más de 30 años de edad en suaves laderas de tierras pobres y calizas influenciadas por el clima Mediterráneo.

Elaboración:

Vendimia manual. Fermentación y elaboración de ambas variedades por separado. Crianza en barrica americana en un 70% y francesa en un 30%. Completa su crianza con 6 o 8 meses en botella.

Cata y Maridaje

Color rojo cereza con matices anaranjados. Aromas cálidos de frutas rojas maduras, fondo con tonos vainilla y canela. En boca es vivo y con nervio. Gusto a frutos silvestres que se mezcla con notas de cacao y café, dando un sabor agradable y peculiar que refleja el espíritu de los vinos de Tarragona con ese marcado carácter Mediterráneo.

Recomendado para acompañar todo tipo de carnes, sobretodo de caza, guisos, arroces con carne, siendo un complemento perfecto de la dieta Mediterránea.

Temperatura de Servicio: 12-15°C.