Calabuig Rosado
producto

Calabuig Rosado

El vino de mamá

descripción

Composición Varietal: 50% Tempranillo y 50% Monastrell.

Tempranillo Graduación Alcohólica: 12,5% Vol.

 

Viñedos:

Cepas de 15 y 30 años de edad.

Elaboración:

Tras la selección de las mejores uvas de estas variedades, se realiza una maceración en frío del mosto con el hollejo durante la noche, para extraer de él todos los aromas y sabores propios de las variedades. Se separa el mosto a la mañana siguiente y se fermenta a baja temperatura 23°C. El Vino se embotella el mismo año.

Cata y Maridaje:

Aspecto rosado intenso, con una equilibrada combinación de reflejos violáceos y anaranjados. Aroma afrutado, que denota frescura y juventud. Gusto fresco, en armonía con el aroma. Equilibrado y con agradable retrogusto.

Indicado para aperitivos, pescados y todo tipo de arroces, siendo un complemento perfecto de la dieta mediterranea.

Temperatura de Servicio: 8-10°C

La Filosofía:

Con esta línea de vino hemos intentado hacer un vino para todos los días, fresco y amable, como mi madre, de ahí su nombre, María Belén Calabuig.

VINOS-FOTO-FICHA-calabuig-r